🍎 Fruits & Légumes en Y au Petit Bac

Les 3 fruits et légumes en Y à connaître

Stratégie : que jouer en Y pour Fruits & Légumes ?

Trois entrées, c'est le strict minimum, mais le Y a un atout que le X n'a pas : une de ses réponses est passée dans le langage courant. Le yuzu a fait son entrée dans les cuisines françaises via la gastronomie japonaise et se trouve désormais en épicerie fine, en jus comme en zeste confit. Les deux autres, le yacon et le yali, demandent un peu plus de culture potagère et fruitière.

Le vrai danger du Y n'est pas la pénurie, c'est la tentation. La lettre attire une foule de mots étrangers qui ressemblent à des réponses sans en être : ils viennent de l'anglais ou de l'espagnol et se font refuser. Si votre table trouve la lettre trop maigre, appliquez la convention du retirage : on relance le tirage avant le lancement du chrono, ou bien on écarte d'avance les lettres jugées stériles. Une fois la manche commencée, en revanche, la lettre est la lettre.

Le bon réflexe sur la lettre Y

Écrivez yuzu immédiatement et passez à la colonne suivante. C'est la réponse la plus sûre de la lettre, celle que personne ne peut contester, et perdre du temps à en chercher une plus originale n'est pas rentable sur trois entrées disponibles.

Si vous visez le point d'unicité, orientez-vous vers les tubercules andins et les fruits d'Asie. C'est là que se cachent les deux autres réponses, et ce sont deux gisements qui servent aussi sur d'autres lettres difficiles de la catégorie.

Les 3 réponses en Y et leur argument

La liste tient en trois lignes, autant les connaître par cœur.

• Yuzu : agrume japonais de la taille d'une mandarine, à peau épaisse et bosselée, peu juteux mais très parfumé, dont on utilise surtout le zeste et le jus. Argument : le mot est entré dans l'usage français et le fruit se vend chez les primeurs et en épicerie fine, aucune contestation possible.
• Yacon : tubercule andin appelé poire de terre, à chair blanche croquante et gorgée d'eau, au goût entre la poire et la pastèque. Argument : légume cultivé et commercialisé en France, notamment pour son sirop naturellement sucrant.
• Yali : poire chinoise en forme de goutte, à peau jaune très pâle et à chair croquante comme une pomme. Argument : c'est une variété fruitière identifiée et vendue sous ce nom sur les marchés asiatiques d'Europe.

Les faux amis de la lettre Y

• Yam. C'est le mot anglais de l'igname. Il n'a pas sa place sur une feuille française, et l'arbitre est dans son droit en le rayant.
• Yuca. Terme espagnol désignant le manioc, très répandu sur les listes en ligne mais tout aussi étranger au français. Même sort que le précédent.
• Le yaourt et les produits laitiers. Ce ne sont ni des fruits ni des légumes, même aux fruits, et aucune préparation ne remplace le produit brut.
• Les transcriptions non francisées. Un nom asiatique ou africain recopié depuis un site étranger ne devient pas jouable parce qu'il commence par Y : seule l'orthographe attestée en français compte.