🍎 Fruits & Légumes en N au Petit Bac

Les 22 fruits et légumes en N à connaître

Stratégie : que jouer en N pour Fruits & Légumes ?

Ce qui vient spontanément en N, c'est le navet, la noix, la noisette et la nectarine. Quatre réponses courantes, trouvées par presque tout le monde, mais qui ont le mérite de sécuriser la case en une seconde. Le réflexe suivant est presque toujours une deuxième noix, et c'est là que la lettre se complique : selon la règle adoptée, quatre ou cinq réponses supplémentaires apparaissent ou disparaissent d'un coup.

Passez ensuite les rayons en revue. Les fruits donnent nectarine, nèfle et nashi. Les légumes se limitent au navet et à la noix de terre, ce qui fait de N l'une des lettres les plus pauvres en légumes. Les exotiques apportent noix de coco, nopal, noni, naranjilla et nance. Le rayon fruits secs et graines est le plus fourni : noix, noisette, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, niébé, noix tigrée, néré. Les herbes et aromates fournissent nigelle, nombril de Vénus et nasitort. Un seul champignon complète le tableau, la nonnette voilée.

Le quatuor de tête et ses limites

Le navet, la noix, la noisette et la nectarine sont les quatre réponses immédiates de la lettre. Elles ne se contestent pas et couvrent trois rayons différents, ce qui est pratique si votre grille impose une famille précise.

Le cercle suivant est mieux valorisé. La nèfle, ce fruit d'automne blet que l'on mange après les premières gelées, la noix de coco, le nashi, cette poire japonaise ronde et croquante, et la nigelle, dont les graines noires parsèment les pains orientaux, sont connus sans être des automatismes. Le nashi est probablement le meilleur rapport entre sécurité et rareté sur cette lettre : il se vend en grande surface et il est rarement le premier mot qui vient.

Les jokers en N, du niébé à la naranjilla

Onze réponses rares complètent la lettre, avec une forte présence des graines africaines et des fruits d'Amérique latine.

• Niébé : le haricot cornille, une graine beige à œil noir cultivée dans tout le Sahel, base de nombreux plats africains.
• Noix de terre : petit tubercule sauvage au goût de noisette, aussi appelé châtaigne de terre, que l'on déterre dans les prairies.
• Noix tigrée : le souchet, ce petit tubercule ridé dont on tire l'horchata espagnole, vendu séché en épicerie.
• Nopal : la raquette du figuier de Barbarie, consommée comme un légume vert au Mexique une fois les épines retirées.
• Noni : fruit blanchâtre et bosselé du Pacifique, à l'odeur très forte, surtout consommé en jus.
• Naranjilla : fruit orange d'Équateur à pulpe verte et acidulée, aussi appelé lulo en Colombie.
• Nance : petite baie jaune d'Amérique centrale, au parfum puissant, conservée en saumure ou en sirop.
• Néré : arbre africain dont les graines fermentées donnent le soumbala, condiment majeur de la cuisine ouest-africaine.
• Nombril de Vénus : plante grasse des vieux murs, aux feuilles rondes et croquantes qui se mangent en salade.
• Nasitort : le cresson alénois, cette petite pousse piquante que l'on fait germer sur du coton.
• Nonnette voilée : champignon en forme de petit voile blanc ajouré, comestible jeune, poussant sur les souches.

Les pièges de la lettre N

• Les noms composés en noix de sont-ils valables ? C'est la question centrale de cette lettre. Noix de coco, noix de cajou, noix de pécan et noix du Brésil sont les noms officiels de ces produits, il n'en existe pas d'autre en français courant. Les refuser reviendrait à interdire la pomme de terre.
• La noix de cajou est-elle vraiment une noix ? Non, c'est la graine qui pousse au bout de la pomme de cajou, et la noix de coco est une drupe. Peu importe : la catégorie du jeu couvre les fruits secs, et ces deux produits y figurent sans ambiguïté.
• Quelle nèfle jouer ? Il y en a deux : la nèfle commune, que l'on consomme blette, et la nèfle du Japon, aussi appelée bibace. Le simple mot nèfle suffit, les deux existent et se mangent.
• Le nopal est-il un cactus ou un légume ? Les deux à la fois : c'est la raquette du figuier de Barbarie, vendue au poids sur les marchés mexicains et cuisinée comme un haricot vert. Le fait qu'il s'agisse d'un cactus ne l'exclut pas de la catégorie.