🍎 Fruits & Légumes en L au Petit Bac

Les 30 fruits et légumes en L à connaître

Stratégie : que jouer en L pour Fruits & Légumes ?

En L, les réponses spontanées se bousculent : laitue, lentille, litchi arrivent en quelques secondes, souvent suivis du laurier pour ceux qui pensent aux aromates. Ce sont de bonnes réponses, solides et incontestables, mais elles ont l'inconvénient d'être trouvées par presque toute la table. Sur une lettre aussi fournie, se contenter du premier mot venu revient à laisser vingt-six autres possibilités aux adversaires.

Le balayage des rayons est ici particulièrement rentable. Les fruits donnent la lime et le limequat. Les légumes offrent la laitue, le liseron d'eau, la luzerne, le laiteron, la lampsane et la lentille d'eau. Les exotiques ajoutent le litchi, le longane, le lotus, le lucuma, le lulo, le langsat et le luffa. Les fruits secs et graines constituent un rayon riche en L : lentille, lin, lupin, lablab. Les herbes et aromates fournissent laurier, lavande, livèche, lierre terrestre et lamier. Et les champignons, enfin, sont une mine : lentin du chêne, lépiote, lactaire, laccaire, lépiste et langue-de-bœuf.

Les valeurs sûres, et pourquoi s'en méfier

Quatre mots viennent immédiatement en L : la laitue, la lentille, le litchi et le laurier. Aucun ne sera contesté, tous sont dans la catégorie sans discussion possible, et ils remplissent la case en une seconde. Écrivez-en un tout de suite pour vous mettre à l'abri.

Ensuite, remplacez-le. Le deuxième cercle est déjà bien plus rentable : la lime, le lupin, le lin, la lavande, la livèche, le longane et le lotus ne sont connus que d'une partie des joueurs. La livèche, cette grande ombellifère au goût de céleri concentré, et le longane, cousin du litchi à peau lisse et brune, sont particulièrement efficaces : assez connus pour ne pas être contestés, assez rares pour ne pas être trouvés par vos voisins.

Les jokers en L, champignons et plantes sauvages

La lettre L cache dix-neuf noms rares, avec deux gisements que les joueurs oublient systématiquement : les champignons des bois et les plantes sauvages comestibles.

• Lentin du chêne : le nom français du shiitaké, ce champignon brun cultivé sur bûches et très utilisé dans la cuisine japonaise.
• Lépiote : la grande lépiote, dite coulemelle, est un excellent comestible d'automne à chapeau écailleux en forme de parasol.
• Lactaire : champignon qui laisse échapper un lait quand on le casse, dont le lactaire délicieux est très prisé en Catalogne.
• Langue-de-bœuf : champignon rouge et charnu poussant sur les troncs de chêne, à la texture étonnamment proche de la viande.
• Lépiste : le pied bleu, ramassé tard en saison quand les autres champignons ont déjà disparu.
• Laccaire : petit champignon commun des sous-bois, dont le laccaire améthyste au chapeau violet vif.
• Lucuma : fruit péruvien à chair jaune et farineuse, au goût de caramel et de patate douce, très utilisé en glace.
• Lulo : la naranjilla de Colombie, fruit orange acidulé dont on fait un jus vert très populaire.
• Langsat : petit fruit d'Asie du Sud-Est à peau beige et quartiers translucides, sucré et légèrement amer.
• Limequat : hybride de lime et de kumquat, un agrume miniature qui se croque entier.
• Liseron d'eau : légume-feuille aquatique très courant en Asie, servi sauté à l'ail dans toute la cuisine du Sud-Est asiatique.
• Luffa : la courge éponge, consommée jeune comme une courgette avant que ses fibres ne durcissent.
• Lablab : haricot tropical à gousse plate et graine noire à hile blanc, cultivé en Inde et en Afrique.
• Lierre terrestre : petite plante rampante des sous-bois au parfum mentholé, utilisée en cuisine sauvage.
• Lamier : l'ortie blanche qui ne pique pas, dont les jeunes feuilles se cuisinent comme des épinards.
• Laiteron : plante sauvage à latex blanc dont les jeunes feuilles font une salade amère appréciée en Méditerranée.
• Lampsane : autrefois appelée herbe aux mamelles, ses rosettes de printemps se mangent crues en salade.
• Lentille d'eau : minuscule plante flottante, aujourd'hui cultivée comme source de protéines végétales.
• Luzerne : fourragère dont les graines germées sont vendues en barquette dans tous les rayons frais.

Les litiges classiques de la lettre L

• Les champignons comptent-ils comme légumes ? C'est la vraie question de cette lettre, puisque six réponses en dépendent. Un champignon n'est ni un fruit ni un légume au sens botanique, mais il est vendu au rayon légumes. Tranchez avant de jouer : c'est six points par manche qui basculent.
• Le laurier est-il une herbe acceptable ? Le laurier-sauce est un aromate de base, mais attention à la formulation : écrivez laurier-sauce si votre table est pointilleuse, car le laurier-rose et le laurier-cerise sont toxiques et un adversaire peut jouer là-dessus.
• Lin et lupin sont-ils des légumes ? Ce sont des graines comestibles, classées avec les légumes secs comme la lentille. Elles passent partout où les fruits secs et graines sont admis, ce qui est le cas dans la quasi-totalité des parties.
• La lentille d'eau est-elle sérieuse ? Oui, elle est autorisée à la consommation humaine en Europe et commercialisée par plusieurs producteurs. Le nom prête à sourire, la réponse est pourtant parfaitement défendable.